ଭୁବନେଶ୍ୱର, ଅକ୍ଟୋବର ୯, ୨୦୨୬ ରେ ପ୍ରକାଶିତ ଏକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଗତ ସେପ୍ଟେମ୍ବର ମାସରେ ଓଡ଼ିଶା ସମେତ ସମଗ୍ର ଦେଶରେ ଘରୋଇ ଖାଦ୍ୟ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ପିଆଜ, ଖାଦ୍ୟ ତେଲ, ଚାଉଳ ଏବଂ ଏଲପିଜିର ମୂଲ୍ୟରେ କ୍ରମାଗତ ବୃଦ୍ଧି ଘଟିଥିବାରୁ ସାଧାରଣ ପରିବାରଗୁଡ଼ିକର ମାସିକ ରୋଷେଇ ବଜେଟ୍ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି। ଓଡ଼ିଶାର ବଜାର ଏବଂ ଗୃହିଣୀମାନଙ୍କ ଉପରେ ଏହାର ସିଧାସଳଖ ପ୍ରଭାବ ପଡ଼ିଥିବା ଦେଖିବାକୁ ମିଳିଛି।
କ୍ରିସିଲ୍ ର ମାସିକ ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ସେପ୍ଟେମ୍ବର ମାସରେ ଗୃହରେ ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ନିରାମିଷ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ବାର୍ଷିକ ଭିତ୍ତିରେ ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଗତବର୍ଷ ଏହା ୨୮.୧ ଟଙ୍କା ଥିବାବେଳେ ଚଳିତ ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ଏହା ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ୩୦.୮ ଟଙ୍କାରେ ପହଞ୍ଚିଛି। ସେହିପରି ଆମିଷ ଥାଳିର ମୂଲ୍ୟ ୬ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ ୫୬ ଟଙ୍କାରୁ ୫୯.୫ ଟଙ୍କାକୁ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ମାସିକ ଆଧାରରେ ମଧ୍ୟ ନିରାମିଷ ଓ ଆମିଷ ଥାଳିର ଦର ଯଥାକ୍ରମେ ୪ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ୩ ପ୍ରତିଶତ ବଢ଼ିଛି।
ଏହି ଦରବୃଦ୍ଧିର ମୁଖ୍ୟ କାରଣ ହେଉଛି ପିଆଜ ଓ ଖାଦ୍ୟ ତେଲର ଚଢ଼ା ଦର। ସେପ୍ଟେମ୍ବରରେ ପିଆଜ ଦର ବାର୍ଷିକ ଭିତ୍ତିରେ ୮୯ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇ କିଲୋଗ୍ରାମ ପ୍ରତି ୫୩ ଟଙ୍କାରେ ପହଞ୍ଚିଛି। ଅଧିକାଂଶ ରାଜ୍ୟ ପରି ଓଡ଼ିଶା ବଜାରରେ ମଧ୍ୟ ପିଆଜ ଏବଂ ତେଲର ମହଙ୍ଗା ମାର ସାଧାରଣ ଖାଉଟିଙ୍କୁ ହନ୍ତସନ୍ତ କରିଛି। ଏହାଛଡ଼ା ଖାଦ୍ୟ ତେଲ ଦର ୧୨ ପ୍ରତିଶତ, ଚାଉଳ ୮ ପ୍ରତିଶତ ଏବଂ ଏଲପିଜି ଗ୍ୟାସ ଦର ୧୦ ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି। ଆଗାମୀ ପର୍ବପର୍ବାଣୀ ସମୟରେ ଚାହିଦା ବୃଦ୍ଧି ପାଉଥିବାରୁ ଖାଦ୍ୟ ସାମଗ୍ରୀର ମୂଲ୍ୟ ଆଗକୁ ମଧ୍ୟ ଅଧିକ ରହିବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି, ଯାହା ଓଡ଼ିଶାର ମଧ୍ୟବିତ୍ତ ପରିବାରଗୁଡ଼ିକର ଚିନ୍ତା ବଢ଼ାଇ ଦେଇଛି।
